メルゲーズ

北アフリカや中東地域を中心に広く食べられている、スパイスが効いた仔羊のピリ辛の自家製ソーセージです。今回はスパイスにクミン、ハリッサ、オレガノ、カイエンペッパーを配合してます。ビール🍺に合いますよ。