アンガス牛モモ肉のステーキ

暫くカイノミでステーキをお出ししてましたが

より赤身肉を味わって欲しい思いで、先週から初めました。ソースはビストロ定番のソース

グリーンペッパーソースです。炒めた玉ねぎ、グリーンペッパーに生クリーム、フォンドヴォーを

加えた濃厚なソースです。赤身の淡白さをこのソースで補っております。カットもより厚めで

お出ししております。こちらのメニューは常時置いております。