- 4月30日
- 読了時間: 1分
きしめんに似た
イタリア・トスカーナ州が
誇る幅10～30mm
ほどの非常に
幅広いリボン状のロングパスタが
パッパルデッレです😎
名前の由来がね、私好きなんです。
語源は「豪快に食べる」を意味する方言
「pappare」に由来してます。
ラグーソースは
（ザックリ言うとミートソースです。）
私はスパゲティよりパッパルデッレ
もよろしいかとも思います。
よろしくお願いします。
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- 4月22日
- 読了時間: 1分
更新日：4月24日
4月と言う年度初めを期に
当店の昔からお世話になっています。
お客様に新たに窓に絵を描いて
頂きました。
前回はLe Ballonの店名になってる
映画le ballon rougeの男の子と
風船をイメージした絵でしたが
今回はフランス•ボルドーの貴腐ワイン
【ソーテルヌ】をイメージして
全てkitpas【クレヨン】
で描いて頂きました。
特筆すべきは何と言っても
ワイングラスの黄色
の色彩の調整でございます。
何よりも凄いのはこの色をその場の
感覚で描いていてとても
綺麗な色で仕上がって
おります。
ありがとうございます。
ポルトガル在住歴が長い方で
写真の
【旅の指さし会話帳 ポルトガル語】
を書かれている方でございます。
この本の素晴らしいのは
ご夫婦2人3脚でお作りなさってて
本当に素敵なご夫婦ですよね。
絵は全て旦那さんが書かれてるんですよ。
奥様のポルトガル愛溢れるサイトも
ありますので、ポルトガル語を
勉強したい方、旦那様の絵を見たい方
は是非購入して下さいませ。
サイトは下記になります。
↓↓↓↓
- 4月18日
- 読了時間: 1分
まさに春の料理です。
フレッシュトマトをたーっぷり
使った骨付きのスネ肉の煮込みです。
量は450gから500gあります。
まるで、漫画ギャートルズで
出てきそうな骨付きお肉です。
ガッツリです😄😄
思い思いに素敵な仲間と
テーブルを囲んで食べて欲しいです。
何を食べるかより誰と食べるかって
やっぱ大事ですねー
そんなシチュエーションで
そんな時にぴったりな料理です。
よろしくお願いします。
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