ポークジンジャー

テーマは昭和のポークジンジャーです。

今、個人的に原点回帰してます。

それは50年続く

とある洋食屋さんで食べたのがきっかけ

でした。ビストロを経営しながらも

私はもともと、洋食好きでプライベートでも

良く食べに行きます。　

私にとっての幼少の頃のご馳走って

果たしてなんだろう？

と振り返った時に洋食の記憶はいい思い出と

私にとってのルーツでもございます。

27日の惣菜イベントは

皆様に馴染みのある洋食を

沢山出品したいと考えております。

昔から時代を超えて語り継がれる

物はかけ替えも無い物かと思う

今日この頃でございます。

温故知新でございます。