帆立のテリーヌ

先週、小海老とサーモンのテリーヌが好評だったので、今週は帆立を使ってまた新たなテリーヌを

作りました。ざっくり分かり易く伝えると

帆立の洋風はんぺんです。帆立、白身魚のすり身

卵白、生クリームを使い湯煎でオーブンで焼き上げました。白ワインのつまみに是非是非どうぞ